L’association CENTRE TECHNIQUE DE LA VIANDE (CTV) a été créée le 20 janvier 1994, il y a 32 ans. Sa forme juridique est Association déclarée. Son domaine d’activité est : conseil pour les affaires et autres conseils de gestion. En 2023, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle ne possédait pas de salariés.
Son siège social est domicilié au EPLEFPA LA ROQUE RTE D ESPALION 12000 RODEZ. Elle possède 3 établissements dont 1 est en activité.