La société ITALYON (L'AILE OU LA CUISSE) a été créée le 27 octobre 2009, il y a 16 ans. Sa forme juridique est SAS, société par actions simplifiée. Son domaine d’activité est : restauration traditionnelle. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 10 à 19 salariés.
Son siège social est domicilié au 25 RUE GUYNEMER 69002 LYON. Elle possède 2 établissements.